remolacha

Remolacha, eco manojo

1,50€

Es una hortaliza muy energética que es muy aconsejada en casos de convalecencia debido a su alto contenido en hierro, también es rica en azúcares, vitaminas C y B, potasio y carotenos. El azúcar contenido en la remolacha es la sacarosa.

Se puede comer en ensaladas o cocida, pero mantiene mejor las propiedades cuando está cruda  Si se cuece, es recomendable hacerlo con la piel para que conserve mejor sus propiedades.

Origen: Valencia

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